Archive for 11月 18th, 2008

台南》歐野基燒烤 日客、騎士最哈

星期二, 11月 18th, 2008
「蔥肉串20元,牛肉串才30元,香烤柳葉魚30元…」台南市中成路串燒屋台「歐野基」仿日式推車燒烤店,很受歡迎,幾乎有一半的消費者是日本人,也是夜間騎士聚會大本營。

歐野基店面兩三坪不到,天花板垂吊的燈罩是日據時代產品,置物架上方有真空管收音機,加上阿嬤時代的菜櫥,還有日據時代的電線桿等,古早味十足,店面的裝潢全是老闆郭建成一手設計。

30歲的郭建成愛好收集舊東西,長榮中學電機科畢業,但鍾情廚藝,還特別到大陸研習廚藝,取得大陸甲級廚師證照;他在廣州市維吾爾族人擺設的烤肉攤,足足吃了一個月的羊肉串,習得新疆烤肉秘方。

歐野基串燒店融合中日台風味,很受日本客歡迎,店裡天天高朋滿座,幾乎一半是日本客人;由於價格便宜,風味獨特,不少夜騎的單車騎士選擇歐野基店做為休憩嘗美食據點。電話(06)2217900。

郭建成說,串燒的肉品都是選購新鮮食材,醃製入味,如孜然羊肉串,連怕羊騷味的日本客人也喜愛。郭建成出身料理世家,30年前他父親曾在裕農路經阿福海產店,以日式料理為主。

雲林》桂林我的家 歡迎同享風味餐

星期二, 11月 18th, 2008
古坑鄉桂林村民努力營造「桂林我的家」的社區營造概念,讓遊客來桂林有「家」的感覺及溫馨,縣議員謝淑亞、村長黃煌儀歡迎遊客到村民家享風味餐。

黃煌儀說,桂林有好山好水,野溪、步道及人文、生態等資源豐富,遊客來桂林,可參觀古老牛車、石器,還有人猴走溪步道、鐵國山步道及冷泉SPA等體驗;社區媽媽的好手藝,搭配當地竹筍、佛手瓜等野蔬,烹煮出健康風味餐,是桂林的特色之1。

黃村長表示,桂林山區巷弄雖狹窄,但車輛駛入彎曲小路後,會發現幾乎每一戶人家的庭院都很寬敞,有些人家庭院甚至可容納1、200人。

謝淑亞推薦遊客到民宅用餐,她說,第3鄰鄰長邱順意住家庭院有一棵百年二葉松,二葉松樹幹粗大、枝葉挺拔、環境清幽,坐在二葉松樹下的石桌、石椅,品嘗燒酒雞、佛手瓜、筍干豬肉、金瓜炒米粉、醬筍炒蛋等佳餚,舒適又幸福。

民宅用餐以人頭收費,菜色依遊客預算而定,1人份200元就能吃到豐盛又有特色的料理。聯絡人黃煌儀0928952772;邱順意5901239、0919014087。

台中》合家村「豬腳麵線」 18種中藥燉煮

星期二, 11月 18th, 2008
黎明路上的合家村飲食館,以18種藥材燉煮的豬腳麵線最為有名,老闆尤怡芳表示,豬腳重約半斤,經燉煮後就很有味道,搭配店內自製的生炒辣椒沾醬,別有風味。

尤怡芳因父母做台菜,從小耳濡目染,17年前在五權西路開設合家村飲食館,選用18種中藥材燉煮豬腳、鴨肉等,特製的米血也很出名,做出口碑,去年底店址遷移到黎明路、朝馬路口旁,吸引舊雨新知捧場。

尤怡芳說,店內招牌菜豬腳麵線,豬腳選用每頭180斤(約108公斤)以上溫體豬,每隻豬腳剁成腳蹄、中段和蹄膀等三塊部位,每塊重約半斤,由於這三部位油脂分布、肉質和口感不同,熟客懂得指定部位。

尤怡芳指出,店內藥燉豬腳的口味,和一般以醬油、冰糖燉煮不同,且份量較其他多,無論是就著湯、麵線吃原味,就可以吃到濃濃肉香,或是搭配生炒辣椒沾醬吃,鹹香濃郁的口感,再喝上一口湯頭,別有一番滋味。

合家村營業時間為上午11時到晚間9時,電話為22518356。

台北》三閹豬切仔麵 層肉鮮甜酥香

星期二, 11月 18th, 2008
新莊市中正路大漢橋頭「閹豬切仔麵」,張家三代經營,招牌切仔麵、三層肉、紅燒肉賣了60年,口味不變,是地方上有頭有臉人士和老主顧經常光顧的小吃店,而且想吃要早,午後一點就打烊了。

位在大漢橋頭的單行道旁,閹豬切仔麵招牌並不起眼,看到招牌,一般人可能會以為賣的豬肉食材與閹豬有關,其實,「閹豬」是該店第一代創店老闆張德旺的綽號,到了第二代接手經營時,才取閹豬為店名。

閹豬切仔麵賣的就是切仔麵、三層肉、紅燒肉,加上豬肚、豬心、豬舌、豬肺、肝連肉,還有韭菜、豆芽菜等。每天一大塊三層肉,就擺在攤子上現切現賣,淋上獨家配方沾醬、薑絲,吸引老顧客的味蕾。

現在第三代負責人張國鎮的媽媽葉憶葳女士說,店內賣的三層肉,是一大塊下水川燙,甜度更佳,搭配切仔麵的紅蔥頭,堅持自家手工調理油炸,不買現成的,味道酥香。

紅燒肉醃漬配方和沾醬也是獨家秘方,每天食材是當天清早五點開始準備,寧可賣不夠,也不賣隔天的食材。

切麵仔大碗50元,小碗30元,小菜除韭菜、豆芽菜、豬肺一盤20元,其餘一盤40元。

買不起 大台北豪宅乏人問

星期二, 11月 18th, 2008

買不起 大台北豪宅乏人問

中時 更新日期:2008/11/17 04:33 馬婉珍/台北報導

大台北豪宅價跌量縮,交易量續創新低,房價的降幅也持續擴大。10月份北市總價3,000萬元以上的豪宅,和北縣總價2,000萬元以上的豪宅,衰退幅度都達2成以上且交易量均創今年新低。

金融市場最近有一句玩笑話,「2008年沒有賠錢的人,都是沒錢的人。」這句話果真應驗在豪宅市場上,因為隨著國際金融風暴愈演愈烈,全球經濟全面性衰退,連帶使得有錢人才買得起的豪宅,買氣降溫,成交量大幅萎縮,價格也就因此失去支撐力道。

根據永慶豪宅事業部的成交資料統計,10月份北市總價3,000萬元以上的豪宅,日平均交易量較上季衰退17.6%,北縣總價2,000萬元以上的豪宅,衰退更達24.8%,交易量均創今年新低。

此外,大台北地區的豪宅價格,下修幅度也持續擴大。10月份北市豪宅的成交單價,較上一季下修5.4%、北縣下修6.5%,相較於前2季,修正幅度更大,可見大台北地區的整體豪宅市場,呈現「價跌量縮」的市況。

房仲業者觀察,最近各店頭的豪宅託售量,雖未明顯增加,但成交天數卻拉長,從以往的50天至60天,延長到90天至100天,而有些急需用錢的屋主,甚至願意比市場行情低10%至15%出售。

永慶房屋首席房產顧問葉國華分析,市況低迷,民眾對前景沒信心,轉入銀行定存的資金大增,可見民眾不是沒錢,而是對未來抱持疑慮,他比喻,這就像以時速100之速開車到三義時,遇到大霧,一定要放慢速度,待雲霧消散後,再維持原速前進,目前房市便處於三義的大霧中。

甚至外傳北市仁愛路上知名豪宅,成交價從原本的每坪145萬元,邁入二位數,最近更腰斬至每坪65萬元,信義房屋協理信泓俊大呼不可能,這種價格俗到太誇張,有可能是單獨的個案,因屋主投資失利、負債累累,必須採取與借貸方妥協的方式償債,才會發生這種狀況。

永慶房屋代銷協理王財旺也說,成屋的交易方式很多,以豪宅而言,若位於精華地段、建商口碑又好,不太可能出現價格腰斬的狀況。

他推斷,應是包含車位一起賣,假設權狀100坪、附帶買5個車位,而每個車位10坪,換算下來,等於買入總坪數150坪的豪宅,若總價是1億元,則回推每坪單價是66.6萬元,變得很便宜,但是正確算法是車位歸車位、房子歸房子,分開計算。

葉國華認為,台灣地區富裕人士在亞洲各國中,對於高風險股票及金融商品資產配置比例較高,因此在這次金融風暴中,損傷相當嚴重,他指出,短期內豪宅行情雖仍有下修空間,但仍可等待價跌後,伺機挑選較少釋出的優質物件,待經濟情勢回穩後,更能坐享增值效益。

保全機器人拍竊賊影像 通知主人

星期二, 11月 18th, 2008

保全機器人拍竊賊影像 通知主人

TVBS 更新日期:2008/11/17 19:31 侯力元

機器人也可以當保全!交大發明一個名叫「阿博」的機器人,可以偵測陌生人出沒,並且移動前往拍攝即時影像傳送給主人,讓主人立刻報警,不在家也有機器人幫你看家。

不明人士闖入實驗室,賊頭賊腦的打開玻璃櫃,以為就此得逞,但「阿博」機器人出動了。民眾:「(簡訊聲)糟糕了。」

「阿博」悄悄靠近,定點狂拍,再把小偷即時影像傳送給主人,讓主人立刻報警,而且還內建雷射掃描儀,出勤時不會撞傷自己,這個擁有圓圓身體透明大頭的機器人「阿博」身懷絕技。

先設定家中重要地方如保險櫃,內建攝影機,有陌生人出沒,「阿博」就立刻獲得警訊衝到現場拍照存證,傳影片或簡訊到手機,方便主人報警,簡直就是個保全機器人。

交大電機系教授宋開泰:「協助保全公司保全員,或者家裡的成員,知道這個異常現象發生,然後能夠做一個即時的處理。」

交大師生發明的「阿博」,參加台灣創意機器人大賽,勇奪保全機器人冠軍,未來還打算內裝吸塵器,讓阿博也能當佣人打掃,或建立人臉辨識系統,小孩回家能幫忙開門,只要多一些裝置就多了不少功用。

親人性侵 3表姊妹蒙陰影

星期二, 11月 18th, 2008

親人性侵 3表姊妹蒙陰影

聯合 更新日期:2008/11/16 07:40 記者王慧瑛/新竹縣報導

卅多歲李姓男子認為三名未成年外甥女懵懂可欺,自九十二年起趁她們熟睡時,涉嫌以手指插入陰道性侵,直到今年十月有位外甥女離家不歸,在母親逼問下,才說「姨丈強姦我」,並說妹妹、表妹也被染指;李姓男子日前自首。

三名被害少女是表姊妹,年齡為十二歲至十五歲,尚在就學,其中兩名是親姊妹,她們稱呼李姓男子為「姑丈」、「姨丈」,怎料親人變狼人。

一名被害少女母親說,今年十月間,大女兒收假沒回到學校,還拒接手機,她苦勸女兒回家,在逼問下女兒才說出被姨丈性侵的遭遇。

被害少女說,念國小時姨丈即對她伸魔掌,她曾試圖反抗,但姨丈力氣很大,根本推不開,才讓姨丈食髓知味,現在性侵陰影揮之不去。

警方調查,李姓男子自九十二年起,分別在少女住處、少女祖父母家,趁她們熟睡時,以手撫摸胸部,並以生殖器磨蹭少女,再以手指插入下體性侵,直到體外射精為止,三名被害少女分別被性侵二至四次不等。

軍中伙食差 馬試吃後才改善

星期二, 11月 18th, 2008

軍中伙食差 馬試吃後才改善

中時 更新日期:2008/11/17 04:33 吳明杰/台北報導

據軍中官兵反映,目前國軍部隊的伙食已經差到難以下嚥。對此國防部高層也坦承,由於物價上漲,但士官兵的副食費每天只有五十一元,怎可能有好菜色,為此軍方曾向政院反應,希望調高副食費百分之二十,但行政院不准,結果搞到馬英九總統到國防部親自「試吃」,才指示政院辦理。

據了解,馬英九總統上周五突然前往國防部博愛大樓聯合餐廳與官兵用餐,對此臨時安排的行程,外界都一頭霧水,經查原來是在國民黨立委反映後,身為三軍統帥的馬總統才知道現在部隊的伙食已經差到不行,所以決定親自去試吃了解狀況。

副食費低 一天才花五十一元

但可能礙於國防部面子,馬總統在用完餐後,卻還說「感覺在菜色上,比從前好很多,也瞭解現在官兵的伙食費已比從前提高。」

不過事實上,軍方從馬政府上台後,就已經積極爭取調高副食費,以國軍士官兵目前的副食費每天才五十一元計算,扣除月休八日,每月才一千一百多元,國防部希望調高百分之二十,也就是一個月增加兩百多元,平均每天才多七塊,單就十餘萬義務役官兵來說,一年所需預算約三億多元,但拖了好幾個月,行政院就是不准。

對此問題,連國民黨立委也看不下去,據了解,帥化民為此就替軍方出面,向總統府副秘書長高朗說項,後來透過國安體系,馬英九才知道有這種狀況,而行政院看到馬總統關切這項問題後,行政院秘書長薛香川才向立委承諾,將會同意軍方調高副食費。

兩套標準 部隊得分兩種菜色

但可笑的是,行政院又搬出一堆規定,目前只同意調高義務役官兵的副食費,對於原本較高每天有六十五元副食費的志願役官兵部分則不同意。如此未來可能會弄到部隊要區分兩種菜色,義務役吃一種,志願役吃一種的怪現象。

據官兵和家長反映,目前軍中伙食已經爛到不行,幾乎讓士官兵都食不下嚥,最後還得自掏腰包上營站或帶外食回部隊,徒然增加士官兵的負擔。其中,義務務的士兵每月薪餉才幾千塊,根本入不敷出,而家長透過民代向軍中反映,也不見部隊有任何改善。

對此國防部高層坦承,每天才五十多塊的副食費,已經十年沒有調增,在現在物價上漲的時代,國軍的副食供應站怎可能採購到好食材,部隊因此也難以做出好的菜色,這項問題國防部早就很重視,但行政院不知為何就是不同意軍方的預算,國防部也很無奈。

年輕人 你領得到退休金嗎?

星期二, 11月 18th, 2008

年輕人 你領得到退休金嗎?

時報 更新日期:2008/11/16 10:29 【中國時報 朱芳瑤/專題報導】

 中研院史語所生物人類學者王道還說,隨著社會超高齡化,年輕人的負擔將愈來愈重,這是必須面對的事實,各級學校更有告知年輕人這個冷酷事實的義務。但目前的討論方向,似乎都針對老年人設想,如延長退休年齡,年輕人卻不知社會高齡化的嚴重性。

 內政部《人口政策白皮書》指出,15至64歲工作年齡的青壯人口,扶養65歲以上高齡人口的比率(即扶老比),將自2006年的7.2:1,降為2026年的3.3:1,到了2051年更降為1.5:1。

 這表示,到了2051年,每1.5個青壯年,就得養1個老人,這將造成社會極沈重的扶養負擔。另一方面,少子化讓家庭成員數逐年減少,老年人口的照顧及扶養已難全由家庭承擔,政府及社會的支援勢必得適時介入。

 根據健保局統計,2005年全民健康保險對象中,老年人口僅占10%,卻消耗了總醫療費用支出的30%。王道還說,足見高齡社會對政府財政的沈重負擔,若不善做規劃,政府不無難以為繼的可能。

 王道還表示,現在進入大學的年輕人,到了2051年,處身於老年人口比例逼近40%的超高齡社會,「這些年輕人領得到退休金嗎?他們的晚年有什麼保障?這是我們的社會必須正視的問題。」

 「年輕人要承擔的,絕對比我們這一代還要多、還要嚴重!」他無奈地建議,年輕人應好好用功,自我充實,讓自己更優秀,好為自己的晚年掙得更穩妥的保障。

 王道還也指出,對他個人來說,公開演講,即是創造共識的第一步。

合金新鏡架超軟 對折也不怕斷裂

星期二, 11月 18th, 2008
合金新鏡架超軟 對折也不怕斷裂 TVBS新聞
更新日期:2008/11/16 18:12
這對母女都是眼鏡族,不過她們都覺得新配的眼鏡,戴起來更方便。NHK主播:「哇!折成這樣也行喔,而且馬上就能恢復原形。」

鏡框可以對折,鏡腳也是彎曲自如,因為鏡框採用鎳、鈦合金,加上特殊的加熱工法,就算被踩到也不會變形。學童太田有紀:「上體育課不怕眼鏡掉下來,真是幫了大忙。」

這款鏡架款式超過20種,不過怕眼鏡掉下來,又不想再配一副,還有其他選擇。NHK記者田村泰崇:「進行激烈運動時,眼鏡往往會滑落,這種時候最需要這個。」

這款藍色小道具,就是眼鏡專用防滑軟墊,只要套在鏡腳上,稍微調整一下位置就可以,橡膠材質彈性超強,不但戴起來舒適,而且任何眼鏡都適用,打網球、高爾夫或是慢跑,都不必把眼鏡摘下來。

不過對喜歡在睡前閱讀的眼鏡族來說,眼鏡不會掉下來是不錯,但是早上起床找不到,更是傷腦筋!這位上班族買了這個人型擺飾,可愛的鼻子和耳朵,掛眼鏡剛剛好,更方便的是,把開關打開,立刻變成一盞夜燈,晚上起床上廁所,眼鏡很容易找到。眼鏡族丸山浩二:「現在總算能善待我的眼鏡了。」

這些方便的好幫手,也讓眼鏡族的生活越來越輕鬆。

本則新聞由TVBS新聞提供 2008/11/16