西門町程味珍台南意麵

地址：台北市萬華區西寧南路６３號（與開封街交叉口）

電話：（０２）２３８８－５２６８

各位親愛的格友早安　今天星期日的天氣很好不知道大家有沒有什麼打算呢？

嫣然這天大概也是要在家當著宅女吧！因為ＫＥＮ從七天前就前往中國大陸上海出差了！

在他要前往前我千交待萬叮嚀要他別在外面亂吃　免得回到台灣時又瘦了一大圈

那時我大概會暈倒吧(@[]@|||)    不過下星期三他就回來了！可是讓嫣然好期待呢

因為ＫＥＮ不在嫣然我還真的很想他ㄋㄟ真甲是ㄟ害喔！呵

廢話不多說今天是要介紹給大家一間嫣然幾乎每個星期都會去報到一次的麵店

這間程味珍台南意麵是我在西門丁住了十八年中東吃西吃好不容易從眾多店家中

能讓我吃得覺得好吃的一家麵店　畢竟在西門丁店家淘汰率居高不下新店輩出之後

能毅力不搖三十幾年頭　光是這點我就想要為它鼓掌了

乾意麵＄３５

我最喜歡的就是點這邊的乾意麵　雖然看起來不是很大碗但是對我而言是絕對足夠的

我最愛的就是請老闆娘多加些肉燥　這邊的肉燥風味讓我想起台南的醇樸風味不說

這種味道數十年不變　小小一碗確包含住許多回憶中的老味道每次都讓我吃得超級滿足

因為他們的醬料都是在碗底下　所以麵送上來時一定要記得攪拌一下

不然整體的肉燥香就不會飄散出來　每吃一口麵就能夠吃到意麵的Ｑ彈有嚼勁的口感

再加上爽脆的豆芽菜增加清爽度　讓整碗麵再次地加分不少

素雞（一條１０元）＆海帶（一條１０元）

來到這邊的必吃經典當然還有小菜　這素雞及海帶可是這邊必點的菜色

至於沒有標價的部份各位如果荷包夠滿的話　基本上嫣然我還是很推薦的╮(╯▽╰)╭

每當我早上十一點去報到時　素雞與海帶都熱騰騰的剛從鍋中滷出

素雞及海帶都各自滷得入味得怡且軟硬適中　再淋上醬油膏與麻油再撒上些許的蔥花

可說是最棒的下麵小菜地啦！o(≧v≦)o　

皮蛋豆腐

這個是嫣然愛吃的基本菜色之一　與外面其他的小吃攤並無太大的差異

嫣然我就不多加以介紹了！

有機會來的西門丁想要品嚐在地古早味的話　別忘了這家程味珍台南意麵喔

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