車票 分類:心情故事2009/04/21 22:52
星期六, 4月 25th, 2009車票
車票http://inet.kyc.edu.hk/~kyc041535/1/miss11.htm
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Ld9x79KTRUOsOMptv0MIUoe3/article?mid=-2&prev=2333&l=a&fid=14
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中國最黑的十五大宰人景點(圖) 中國網友分享
中國已是一個旅遊大國,旅遊產業如朝陽般蓬勃上升。但是,由於景區所在的地方管理理念落後,景區管理措施不到位,監督跟不上,缺少必要的法規制度,加上地方保護主義嚴重,出現問題,一致對外,「宰人」現象極為普遍,讓廣大遊客蒙受了很重的經濟損失和心靈創傷。以下是總結出的中國最黑的十五大風景區。
1.八達嶺長城:不到長城非好漢 
北京十三陵和長城:進陵留下買路錢出陵更要買路錢
別以為皇城根下就盛世太平,別以為天子腳下就安然無恙,北京的八達嶺、十三陵,宰你沒商量。這裡主要講十三陵一帶騙人和宰人的事情。
一是讓你留錢還願。黑導遊開始非常熱情帶著大家游陵園,還有規矩,從左邊進去,右邊出來,男人先邁左腳,女人先邁右腳,讓你覺得這世上會有這麼熱心的人。如果你在長城和車上被宰了,以為可以結束旅遊被宰的恐怖事情了,別著急,宰你的時候還沒到。往右邊出來,黑導遊會把遊客帶進一個屋子,說十三陵是陰朝陵墓,你們進去驚動他們了,燒錢給自己還願,家裡有幾個人就還幾個願,保太平,保平安。一個願一百塊。得,幾百大洋又出去了。
二是小廟濫竽充數十三陵。這種現象那些黑車帶你去的最多。昌平十三陵周邊一些農民家小院,經過稍一改造,燒點香火瀰漫著,取個名字,就說是明朝哪個帝王哪個帝王的陵墓。而且有的這種小院就在村委會邊上,一牆之隔。宰人招數仍然和上面的黑導招數大同小異。工作人員會讓你選香燭去燒,看他也沒有收錢意思,就多多益善地取香燭燒,燒完了,就會有人要求你捐功德錢。一支香定價一百,給你的時候都是一把十多支,燒完了再算錢。不夠?不夠可以刷卡。邊上不顯眼的地方真有一個刷卡機。
三是中醫藥和玉石店。中醫藥打著北京中醫藥大學的牌子,牆上琳琅滿目掛了國家領導人視察的照片和外國元首視察的照片,以及他們的題字。進一個屋,導遊請來國家某某領導人的保健醫生一生講課,寥寥數語後,進來十來個所謂的專家。這些專家也是國家某某領導人的保健醫生。一對一的給遊客們把脈,問診,面對面直接對話,你會覺得受寵若驚,也享受了國家領導人的保健待遇。這些專家就喋喋不休說出你一大堆病症,給你開出處方,旁邊的工作人員馬山配合地走上來帶你去買藥。那些藥都價格驚人。另外就是那些玉石店,導遊會說是國家某某領導人的兒子開發出來的,絕對的真實,絕對的便宜。拿回家摔了,可以寄回來換新的。走進店,每個導遊會請一位專業的玉器簽定專家給你解說。然後就是購買玉器、貔貅等。還不能講價,都說賣的是貨真價實。遇到這種情況,諸位擦亮眼睛了。
2、長江三峽:套票裡做文章
秋高氣爽,坐船遊覽長江三峽是非常愜意的事情。長江三峽的重要旅遊點集中在重慶,沿途有重慶大足時刻、武隆仙女山、豐都鬼城、雪玉洞、大三峽、小三峽、三峽大壩、武漢、黃鶴樓。三峽的旅遊黑點更多集中在套票裡,說的是套票,進去了還有這樣那樣的旅遊點得再掏腰包。吃在重慶,玩在重慶,三峽人耿直憨厚,旅遊點周邊的農家菜、農家樂不會向北京一樣宰人,都明碼標價,並且基本上是保質保量。三峽旅遊的宰還有就是買東西,如果你上了黑導遊的船,一定要睜開眼鏡,勒緊腰包,稍不留神,有可能兩塊錢的石頭,騙你花一萬塊錢買下來還樂滋滋的。
3、西雙版納: 「洞房」的溫柔陷阱
在西雙版納有許多所謂的民俗風情村。比如西雙版納原始森林公園,就有一個愛伲部落。遊客進入村寨以後,打扮得花枝招展的少女將遊人熱情地迎進二層竹樓,參觀其民居。一名女子稍作介紹,一擺手,進來好幾位女孩,不由分說把一個小葫蘆樣的幸運符戴到男士的脖子上,然後讓你一起參加所謂的搶親遊戲。「婚禮」的一個重要戲,是「送入洞房」。不要以為洞房裡真有那好事,可憐的、無辜的 「新郎」都在那乖乖交錢呢。進了洞房,女孩就伸手向你要做嫁妝的錢。
主婚人會說,愛伲姑娘給你戴幸運符的時候,如果你接受了,那就表示同意這門親事了,如果反悔,就要把你在村口的大樹上倒掛三天,還要給他們幹三年苦力。遊客稀里糊塗就被強拉入「洞房」,不把錢給夠甭想出 「洞房」 。忍痛掏大洋把自己給贖回來吧,少則五六十,多則上百元。如果掏的是整的,這裡的規矩是概不找零。如今民俗風情卻往往成了民俗陷阱。從西雙版納回來的男女遊客,大多有這樣一個教訓,那就是: 「洞房不是隨便進的」。
4、九寨溝:牛肉賣出天價錢
九寨溝賣的犛牛肉和烤全羊,更是宰你就像宰牛羊。導遊很熱衷帶你去免費嘗犛牛肉。你免費品嚐,會有人笑你沒錢,貪便宜,還有人勸你買回去送朋友。
總之,你很不小心就慷慨掏錢了。但很快你就會後悔不已,同樣的牛肉,在成都只要22元一斤,在九寨溝你卻要花88元。
5、峨眉山:燒香就是燒錢
還在去峨眉山的路上,遊客就會被導遊上一堂課:在座各位都是有緣人,正好趕上峨眉山開光大典,這可是很難得的,上次開光大典還是2000年呢,這次還有三天就結束了,各位有緣人可以去開平安光,不收錢,是隨喜功德。這可真是有緣啊。可是用什麼開光呢,那就得請佛和觀音墜子。導遊又發話了:各位可以去四川佛教協會某某佛善堂請佛,那裡的收入都是捐給佛教協會的。既可以保平安,又可以做善事。一進門,導購小姐特熱情:只要500元就能請一尊佛。
你瞪大眼睛看,最便宜的也要80元一尊,還沒小拇指蓋大。全家都請,那得2000多元。到了寺裡,想開光的先請炷香,平安香60元一炷,全家福香 190元。有人端著相機要幫你照請香照,15元一張, 90元一套。開光了,進到前殿看到幾個人,才開口說了句大師,就有人說一人50元。交了錢, 「大師」說到裡面跪著等,進去一看,大堂裡全跪成一排一排的。等到腿都麻了,有個和尚進來,端了個杯子嘴裡唸唸有詞,然後在每個人請的佛上灑了兩滴水。ok,開光完畢。回家一算,這免費的開光,不知不覺開去了七八百元,原來 「佛」也不善啊。
6、布達拉宮:門票飆漲
漲價就像一場瘟疫。在2006年7月1日青藏鐵路全線開通之前,拉薩的賓館就紛紛開始了大幅漲價行動,在這個物價高出內地近一倍的西藏首府,不是用傳說中的哈達和青稞酒,而是以先 「宰一刀」的方式來迎接遠方的客人。不說酒店賓館價格的成倍提升,就是車站外面亂七八糟擠堆的出租車,司機開價就是60元,而原來正常的價格是30塊。想大賺一筆的不僅僅是拉薩的賓館,在首批乘火車進藏遊客還沒完全卸下風塵的時候,西藏自治區文物局就將布達拉宮旺季的門票價格,從100元提高到了300元。
但將門票價格由100元增加到300元,每天2300人的參觀人數並未減少,其「保護」從何談起呢?還有,布達拉宮的殿堂內按規定是不准拍照的,但只要交一筆錢,就能拍了;交更多的錢,就能用閃光燈對著佛像拍個夠。是不是交了錢,文物就不受損害啦?
7、嶗山:道士的麻衣誆術
嶗山在人們的印象中,是和蓬萊仙境連在一起的:山上的道士個個道行高明,蒲松齡筆下嶗山穿牆術,留下的那堵穿洞斷牆就是明證。嶗山道士的穿牆術終究難以考證,而忽悠人的功夫卻實在了得。在嶗山,解說兼導遊會神秘地告訴你 「有個地方,你們還沒去過。」說著,就會把你帶進廟宇的一間屋子,七八個 「道士」像迎祖師爺一樣,圍著你,說這位紅光滿面有財運,如果你要了他幾個字,就得退點財了。
道長會帶你進入旁邊一間 「辦公室」,先掏出他的證件給你看,告訴你他是多少多少代傳人、和施主你很有緣云云。然後開始看你的手相。事罷,當你滿懷感激,準備告退時,道長卻掏出了個本本,輕描淡寫說:隨意捐點香火錢。本來你早準備幾十元錢來捐的,可是一翻開道長的本子,上面卻赫然寫著捐者的姓名和錢款:xxx,籍貫xxx, 3900元;xxx,籍貫xxx,2000……捐款數目沒有小於1000元的。不捐?道長不高興,後果很嚴重。於是你瞬間 「悟道」:破財除災,這才是萬變不離的真理。
8、吐魯番葡萄溝:葡萄變味了
「吐魯番的葡萄哈密的瓜,庫爾勒的香梨人人誇」。吐魯番葡萄溝內綠樹成蔭,葡萄架成片。終日流淌的天山雪水滋潤,最誘人的當然是掛滿枝頭的葡萄,晶瑩如珍珠,鮮艷似瑪瑙,令人垂涎欲滴。在葡萄溝,賣葡萄的攤點上擺滿了各種葡萄,金黃色、紫色的、褐色的琳琅滿目,大的如一節小手指,小的如大米粒,名字也是很古怪的,有叫女人紅的,有叫男人紅的,有的號稱治高血壓的,有的號稱治風濕的,看得讓人眼花繚亂,目不暇接。
葡萄溝的農家大都有葡萄可買,可這裡最便宜的,也要50元一斤,貴的七八十元。到了烏魯木齊,你會發現最貴的也就30多元一斤。去葡萄溝吃飯,你又進 「溝」了,老闆娘把菜單遞上來,菜貴得離譜,一碗素抓飯要15元,一份羊肉120元,炒青菜都在二三十元左右。你抱怨太貴了,老闆娘還會振振有辭:我們是4A景區,價格相當於五星級酒店的消費。
9、西安:假古董亂真
到了西安,你可得當心。西安的一些地方,往往只能動眼,不能動手。西安遍地古董、玉器、兵馬俑紀念品、西周刀幣、北洋大頭镲來到這裡,遊客總要帶些 「古董」回去。但西安的古董偽造術以假弄真,專家都說絕了。西安有條著名的古玩一條街--化覺巷,小巷子裡佈滿賣古玩的小店舖、鼻煙壺、玉器、化妝盒、老鎖、瓷器、頭飾,應有盡有,但這些大都是偽造的贗品。
在西安路邊攤點購物時,更要千萬小心。一些不良小販專門把貨物擺成三角形,只要你一拿,東西就倒,而擺在下邊的東西多是他提前安排好,已經壞了的。於是,小販會告訴你這是多麼值錢的古董,不花上幾百元是不行的。西安火車站廣場對面的一條街,假貨很普遍,而且一些商店,店主會暗設機關,放上一柄很漂亮的刀或者劍,只要你一伸手去拿,所謂的玉鐲、紫砂壺之類就會像多米諾骨牌一樣摔下來。這樣,一個價值兩元的玻璃「玉鐲」,就會向你敲詐一兩百元。
10、大理:「老鄉」的蒙汗藥
雲南以產玉出名,又靠近玉石王國緬甸。來麗江的遊客,多會購買玉石,但通常挨了宰還蒙在鼓裡。在雲南大理和麗江等地,普遍存在著「認老鄉」的銷售方式,即與遊客攀親,冒稱老鄉,以拉近雙方距離,最後騙取遊客購買珠寶。這些珠寶往往以次充好,假貨居多。精品區標價好幾萬的珠寶首飾,經鑒定,通常是20~30元的地攤假貨。在購貨時,講解員不經意間,會驚訝地說,我們老闆和你們是同鄉。隨後,老闆出場,關切地詢問家鄉的某某地,再介紹起自己幾千萬的生意規模。
老闆」還會坦誠地自報家醜,自報珠寶業經營內幕,說出自己經營的珠寶商品有著幾十倍的利潤,用苦肉計增加對方信任。最後,老闆必定豪氣大發,以成本價即標價幾十分之一的價格限量,向老鄉出售一兩套珍貴首飾。認老鄉這一招往往見效,許多道行很深的遊客也會掉坑裡。
11、陽朔:溫情背後的猙獰
陽朔是驢子的天堂,但有不少驢子就栽在天堂的「花架」下。陽朔的娛樂城不少,最是吸引尋求艷遇的遊客。但娛樂城不少暗藏殺機,其手法通常是,聯合一些社會上的黑導遊和一些出租車司機,以廉價消費為誘餌,拉遊客來娛樂場所消費,然後由陪侍小姐索要「特飲」。結帳的時候,遊客才發現,娛樂城使用的是兩份標價不同的「鴛鴦」價目表,結帳的價目表中所謂的「特飲」價格高得驚人。
「特飲」其實就是雪碧和可樂等飲料互相調在一起,幾毛錢的一杯成本,賣給客人就是一二百元。還有特服費,少則600-800元,多則幾千,交不了錢,是脫不了身的。
12、壩上:騎馬容易下馬難
藍天白雲,烏蘭公河清澈如鏡,一碧萬頃的草原,漫山遍野的野花散發著陣陣芳香,這就是壩上迷人的風光。
騎馬是壩上最吸引遊客的項目,收費當然不低。紅山第三軍馬場附近的經營戶特別會坑遊客。剛到那,遊客還沒摸到馬,就給你計算起時間,等你上得馬,計時已經10分鐘了。馬的主人牽著馬慢悠悠走,除非遊客騎1小時馬,付1.5小時的錢,他才會勉強讓馬跑幾步。說好40元/小時的費用,可這馬一騎上就難下了,由不得你,當地人會拉著馬胡亂繞上半天再回到起點,動輒耗上兩三個小時。索要幾百元的牽馬費的現象也是屢見不鮮。
13、泰山:山上山下「好漢」 多
泰山五嶽獨尊,自然景色威嚴、壯觀,人文歷史厚重,它承載了中華五千歷史的精華,是中華文化的象徵。當年,孔子登泰山而小天下,現在,泰山人也是傲視天下。遊客在泰山上,你得小心翼翼,不時要為你拍照付出代價:拿錢。
稍有辯解或不滿,便是對泰山的不敬,輕則招來責罵威脅,重則招來泰山人群體的 「拳腳禮遇」,遊客被打傷的事件不斷發生。泰山下供遊客住宿的黑店很多,稍有不慎,就會被宰,如果爭執起來,泰山人會很生氣,後果會很嚴重。
14、海南島 三亞:無賴的天堂
三亞的無賴因互聯網而 「臭名遠揚」。小商小販強買強賣,群毆遊客的事件被互聯網曝光,鬧得沸沸揚揚,整個事件讓我們看到,如果沒有景區內部人的縱容,小販們決不會如此霸道,簡直就是黑社會做派。山西政協副主席呂日周遊三亞被宰不說,還差點被打,忿而給海南省領導投書。這些事件讓三亞市的領導很沒有面子,於是開始了強力整治,抓了打人的小販,撤了景區領導的職務。
15、少林寺:燒香等同打劫

少林寺大雄寶殿前面的香龕裡,最細的一柱香比胳膊粗,最粗的一柱香比碗口粗,長都在一米二左右,一看就不是燒香,是燒錢,佛門燒香,只是一個禮節和規矩,以清香味的醇或淡、好或壞有一些要求,但不是粗越好、越長越好,過去的佛門沒有碗口粗的香可以燒,想燒也造不出來啊。明明知道這裡的佛界已經蒙上了一層銅臭味,我還是忍不住湊了過去,以為百來十塊也能請到一柱佛香。不看不知道,一看嚇一跳。
少林寺大雄寶殿前面的香龕旁邊,端坐三個穿袈裟的和尚,請香的客人過來,他們先不告訴你價格和規矩,而是請你在簽名簿上簽上自己的名字。遊客並不知道簽名簿是一個陷阱,可能有人還誤以為那是少林寺對香客們的尊重,糊里糊塗的就把自己的名字簽上去,這一簽,你就中了圈套。
簽完名,和尚告訴你,凡簽了名的香客,釋永信法師都會親自誦經念佛,為你消災,等等。然後指著粗細不一、華麗不一,但都金光燦燦的香問你:施主,你請哪一柱香?因為前面說了釋永信法師替你唸經消災的話,好面子的遊客一般都會選擇粗的、華麗的高香,等到他們把香遞到你手上,才告訴你說,這柱香是六千塊錢。
那時候,你後悔都來不及了,名字已經簽上去不說,香都拿到手裡,周邊又圍著看客,面前又供著大佛,人在這個時候一般都會嚥著苦水把錢掏出來。
香龕裡面的高香,最便宜的六百,最貴的六千。
景氣一片低迷,荷包持續緊縮,讓許多愛吃日式料理的人卻步,別煩惱,這回介紹平價日式料理,新鮮生魚片、丼飯、天婦羅等美味,通通讓你吃免驚啦!
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店內的海鮮都是每日新鮮採購,還榮獲北市衛生局頒發的生魚片自主管理認證。
人氣美味握壽司,不提供醬油給客人,而是在厚實魚肉塗上自製的醬料。鮮嫩的魚肉在口中化開,哇沙米和甘甜醬汁融合的剛剛好。軍艦壽司有鮮美的海膽、鮭魚卵、蝦卵等口味可選擇。
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另外,由豬排、魚排組合的超值快餐,已經熱賣40年,許多客人從年輕吃到老,都是懷念那不變的老味道。
推薦料理
●綜合握壽司/240元,每日現送魚組合的握壽司,口口都能嘗到新鮮腴嫩。
●勝丼/130元,洋蔥經柴魚高湯調配的醬汁煮透,再淋上約7分熟的蛋汁勾薄芡,鮮嫩豬排帶有滑嫩的滋味。
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●蒲燒鰻/約400元 (時價),活鰻處理後,經先烤後蒸再烤的多道手續,肉質鮮美且入味。
店家小檔案
.鄰近捷運站:中山站3號出口
.地址:北市長安西路10號
.電話:2543-2667
.營業時間:11:30~14:40,17:00~21:40
位於南京東路巷內的多田壽司屋,每到中午用餐時刻總是人潮不斷,靠的是新鮮食材又平價,加上美麗老闆娘親切的服務,成功擄獲南京商圈上班族的胃。
鑽研日本料理超過20年的郭師傅,曾在壽司台接受過專業訓練,從料理、刀工到擺盤皆不馬虎。
每天一大早,郭師傅親自到市場採買當天所需的魚獲,一方面確保新鮮,另一方面減少運送成本,將美味回饋給客人。翻開菜單,多田供應的料理應有盡有,像是壽司、生魚片、定食、炸物等,最便宜的豆皮壽司只要20元。
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店裡的超人氣美味非「特上生魚片蓋飯」莫屬,當季的鮭魚、黑毛、旗魚、鮪魚等食材,經過細緻的刀工切片。一端上桌定睛一看發現,這裡的生魚片比一般厚實許多,甚至還有超大塊的鮭魚腹,老闆給得大方客人更吃得開心。
另外,燒烤松阪豬,豬頸肉先醃再烤,取瘦中帶點肥的部位,切成薄片後,配上底層的洋蔥和醬汁一起吃,更添風味。
推薦料理
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●特上生魚片蓋飯/220元,醋飯上擺滿新鮮且厚實的生魚片,愛吃生魚片的人不妨前來試試。
●松定食/260元,包含前菜、生魚片、綜合壽司、炸物、烤物等8道菜,300元還有找,真是太超值了。
店家小檔案
.鄰近捷運站:南京東路站
.地址:北市南京東路三段216巷6號
.電話:2777-1870
.營業時間:周一~周六 11:00~14:30,17:00~21:00
推薦人:Driss Alaoui(安瑞實)
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推薦理由:家鄉味難尋,這裡的餅與香軟的菜,很接近北非味,可稍解鄉愁。
巴基斯坦人阿里在台灣開的印度料理店,純正的北印度風味,用料、口感完全傳統,不入境隨俗調整口味,這店一開就是10年。
進入阿里巴巴,濃濃的印度香料味迎面襲來,黝黑的印度服務生操著國語解說菜色,氣氛很是特別。店裡裝潢很簡單,迎著南京東路的大片落地窗台,是饕客最愛的用餐區;靠裡的餐區養了隻愛說「Hello」的鸚鵡,慵懶的調性,也完全印度。
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阿里說,印度菜與北非菜確實有相近之處,餅與飯是主食,沾著燉軟的蔬菜與肉類吃,香料也有很多重疊味;為了讓尋找家鄉味的異鄉人輕鬆享美食,餐前每桌都會免費送上沙拉、三種醬料,這醬是經典的薄荷、辣椒與蒜泥三味。
推薦料理
●酸乳烤雞:特製烤爐、炭火焙出的烤雞,有著木炭的香氣,先醃24小時再烤的肉,充滿濃濃的香料味。半雞280元、全雞550元
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●香雞飯:熱門的主菜,雞肉燉出的湯汁與香料拌飯,有點像台灣的油飯,但米飯軟香、粒粒分明,加了香料味,就完全印度風。290元
●香草鮮魚丁:去骨藍斑魚切丁,加進優格、檸檬汁與香料等醃漬再烤,色香味美。
●蔬菜咖哩:切丁的洋蔥、番茄與薑蒜泥,加上各種鮮蔬、香料一起燜煮至軟爛,沾餅吃最速配。
店家小檔案
.地址:台北市南京東路二段56號2樓
.電話:02-2376-3238
.營業時間:11:30~14:00、18:00~23:00
.消費:可刷卡,加一成
.交通:對面的愛馬屋停車場,用餐停車免費
推薦理由:自助餐廳難得有獨占一區的印度餐檯,以香料烹煮的主食,夾著麵餅一起吃,吃法很接近北非風味!
道地的印度菜,也能挑起北非人的家鄉味!來自印度的主廚白瑞齊(Bairagi Sahani)專攻北印菜系的咖哩料理,曾遊走坦尚尼亞、菲律賓等國家,現為遠東飯店的超人氣主廚,各國在台的政商名流、影歌巨星都曾是這裡的座上賓,印度餐檯也是熱門餐區。
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比較特別的是還有各式烤餅、煎餅與脆餅,全出自餐檯旁兩只田都里(Tandoori)烤爐,攝氏300度以上的高溫,烤餅一黏、一起,就香脆無比。饕客若在餐檯邊巧遇主廚,還可要求「加料煎餅」,加進滿滿的大蒜、奶油與香料,香脆無比。
好吃的沾醬,也是一絕。招牌的薄荷醬、優格醬之外,還有芒果醬、印度番茄醬、羅望子醬等,五顏六色,各抹些在盤裡,取餅隨手一揮,各種滋味在口中散開,盤子也像調色盤般,畫出隨興的美。
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推薦料理
●田都里烤雞:雞肉塊以優格、薑蒜泥、檸檬汁和辣椒粉拌勻醃漬2小時後,將雞肉串起,並放進高溫的田都里烤爐,雞肉香軟,入口即化。
●蔬菜咖哩:切丁的洋蔥、番茄與薑蒜泥,加上各種鮮蔬、香料一起燜煮至軟爛,沾餅吃最速配。
●香草鮮魚丁:去骨藍斑魚切丁,加進優格、檸檬汁與香料等醃漬再烤,色香味美。
●Naan:就是以白麵粉做成的圓形烤餅,貼在田都里烤爐的爐壁上烤,最美味的當屬濃香型的「蒜味烤餅」。
店家小檔案
.地址:台北市敦化南路二段201號6樓
.電話:02-2376-3238
.營業時間:6:30~21:30
.消費:可刷卡,加一成。午餐680元起、下午茶490元起、晚餐890元起
.交通:有停車位
漢堡奶昔古早味 勾起美國人回憶!
漢堡、披薩和美式飲食文化密不可分,因此,居住在台灣的美國人少不了有些「口袋名單」,做為打牙祭的最佳去處。在那裡,他們嘗到了記憶中的家鄉味,也滿足最基本的感官需求…
美國人推薦美式餐廳》茉莉漢堡
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推薦理由:漢堡肉汁多到從下巴不停流出來,再配一杯和兒時記憶相符的奶昔,即使在美國也難找到如此美妙風味。
早在連鎖速食店進軍前,台灣已有道地的美式漢堡,甚至比美國還美國。茉莉漢堡最早的四位合夥人,曾在中美斷交前的美軍俱樂部擔任廚師。美軍撤台後,他們就在天母開了第一家茉莉漢堡,保存美國人留下來的技術與味道,因此是台灣第一家呈現80年代純正美國風味的漢堡店。
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而店內食物至今已存在30年,配方與手法盡量維持原始風味,因為「茉莉漢堡是很多人年輕時的回憶;我們要尊重老客人的回憶。」更希望消費者把漢堡握在手中,能感受到實在與傳統。
另外一位推薦人John H. Isacs艾哲庸也很喜愛茉莉漢堡。他說:「茉莉漢堡的口味,使我們回憶起年輕的時候。」他說,美國長大的人,一定會認同漢堡是最普遍、最受人喜愛的非正餐食物。
推薦料理
●培根大起司漢堡:手打牛肉加上培根,搭配起士、洋蔥、番茄與生菜。105元/茉莉漢堡
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●鮪魚潛水艇堡:自製的美乃滋加上鮪魚,搭配洋蔥、番茄與生菜。85元
店家小檔案
.鄰近捷運站:忠孝敦化站
.地址:台北市忠孝東路四段248巷2號之D(以外帶為主).電話:02-2731-5565
.營業時間:10:00~21:00
.消費:無刷卡,不加成
推薦理由:披薩對美國人很重要,Alleycat's披薩的口味和多樣性使我們想起家鄉。
餅皮是道地義大利羅馬式的薄脆,但簡單的餡料創造出豐富口味,讓美國人也讚不絕口。目前有6家分店的Alleycat's,現點Pizza均用擀麵棍手工現擀,餅皮外邊膨鬆,內邊如餅乾般爽脆。
特色在於用石頭窯烤;石頭導熱慢,但熱度較高、較集中,窯烤讓餅皮帶有酥香味。除了菜單上的口味,也能自己隨意搭配。
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推薦料理
●瑞可達起司和酸豆:開胃菜,恰巴丁尼麵包塗上起司,淋上橄欖油、帕馬森起司與酸豆。130元
●馬亞隆那Pizza:義式香腸、臘肉腸、辛香肉腸與義式臘腸四種經典肉腸的組合。480元/12吋
●總匯派:包著Marinara起司的義式半月形派餅,附凱撒沙拉。450元
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.鄰近捷運站:忠孝敦化站
.地址:台北市大安區忠孝東路四段248巷2號
.電話:02-2731-5225
.營業時間:12:00~22:00(周日至周四)、周五、六到24:00
.消費:不可刷卡,不加成