Archive for 5月 10th, 2009

母親節前夕 一碗麵5兄妹護理之家送溫情

星期日, 5月 10th, 2009

母親節前夕 一碗麵5兄妹護理之家送溫情

中央社 更新日期:2009/05/09 14:27

(中央社記者郝雪卿台中市9日電)「一碗麵故事」中的魏家5個小孩今天在爸爸魏伯彥帶領下,到台中市華穗之家探視院長聶玉美,感謝聶玉美的幫忙,5個小孩也同時為護理之家的阿嬤們提前歡度母親節

感念聶玉美3年前的幫忙,在母親節前夕,魏家5個小孩由父親魏伯彥帶領,親自向院長媽媽道謝,並合唱一首「天下的媽媽都是一樣的」,祝福院裡無法回家過節的阿嬤母親節快樂,童稚歌聲溫馨感人,惹得阿嬤紅了眼眶,直稱「好可愛的小朋友」。

3年前,魏伯彥的妻子即使貧病交迫,卻婉拒各界捐款,當時擔任真善美獅子會會長的聶玉美,很欽佩魏媽媽的堅強,透過表揚模範母親方式,致贈獎金給魏家,這份用心與善心,給了陷於人生低潮的魏家很大鼓勵。

魏伯彥說,「當初我們一家人受到社會很大幫忙,現在有機會付出,哪怕只是一點點心意,我們都很樂意回報」。

今天一早,魏伯彥就帶著小孩從南投趕到華穗護理之家。老二雪婷說,為了陪阿嬤們過節,她和大哥有時間就練唱,另外3個弟弟也跟著電視學跳街舞,就是要把最好的歌聲、舞姿獻給大家。

不過,可能這首「天下的媽媽都是一樣的」,歌詞太多,5兄妹記不得,獻唱時,人人都手持小抄照著唱,邊唱還邊揮手擺身,比起以前,明顯開朗多了。

  5個小孩今天到護理之家陪阿嬤過節,看到阿嬤感動的落淚時,小兄妹還主動上前擁抱安慰阿嬤;看在聶玉美眼中,欣見魏家兄妹長大也懂事了,她真心希望小兄妹們能好好受教育,長大做個對社會有用的人。

  陪魏家人到華穗之家的還有「一碗麵的故事」麵店黃姓老闆,他是受到一碗麵精神感召,在台中市英才路開麵店,他在店裡設了博愛桌,只要是艱苦人,一坐定博愛桌,不必說原因,就能享受一頓溫飽。

黃老闆今天特地到華穗之家下廚,精心烹調美味牛肉麵,為阿嬤加菜過節;雪婷很體心,看到一名阿嬤右手不便,搶著幫忙餵她吃麵。

  魏家兄妹在母親過世後,與父親相依為命。魏伯彥說,孩子懂事、聽話,現在個個功課都有進步,他有時忙著做資源回收趕不回家做飯,老大、老二還會幫忙煮飯,照顧弟弟們。

雪婷說,媽媽雖然走了3年,依舊活在他們心中,念小一的小弟,更是愛媽媽,每天上學前,一定要親一下媽媽照片。

  媽媽走了,最辛苦的是魏爸爸,他要裡外兼顧,嚴父兼慈母,所以在5兄妹眼中,爸爸也是家中的媽媽。母親節當天,小兄妹決定要讓爸爸驚喜,至於要怎麼過節,雪婷笑說「保密」,不願提早曝光。

  中山醫學大學附設醫院安寧病房主任周希諴今天還為魏爸爸打廣告,由於魏爸爸目前沒有固定工作,收入不穩定,卻有好手藝,用麻竹筍醃製的筍絲、筍乾和醬筍都很好吃,周希諴建議魏爸爸上網賣,這兩天會請義工代為製做網頁和部落格,站名暫訂為「一碗麵」,希望支持魏家的人屆時多捧場,有穩定收入,能自立更生,一家6口才能過安定的生活。980509

農舍變別墅 農村沒人要下田

星期日, 5月 10th, 2009

農舍變別墅 農村沒人要下田

自由 更新日期:2009/05/10 04:09

記者鍾麗華/調查採訪

高聳圍牆圍起生產的農地,不是為了插秧、耕作,而是蓋起美輪美奐的「別墅型農舍」,農舍的主人並非農民,而是有錢有閒的「都市鄉巴佬」。當水泥、混凝土灌進農地,失去的一切就永遠無法復返了。

苗栗縣頭屋鄉獅潭社區發展協會理事長張華文細數著近年的變化,小小的獅潭村就矗立二十幾處嶄新的農舍,退休校長、縣政府公務員住進來,還有一些生意人。常常聽到「誰的田又賣掉了」,他無法理解,「獅潭明明位於只能從事農業生產的『特定農業區』,為何土地買賣與使用沒有限制?」

獅潭村新別墅暴增 土地買賣沒限制?

蓋起的農舍甚至媲美台北陽明山仰德大道上的豪宅,還有電視連續劇三番兩次來借屋取景,但獅潭村令人印象深刻的,絕不是美麗的建築,而是長長四公里主要道路上,一整片的山麓田園光風,除了路頭路尾的「柑仔店」,沒有一家商店,這種純樸的農村景象也正是張華文自豪的。

來到新竹縣北埔鄉的南埔村,年輕農夫魏子強發現,耕地變建地的情況很普遍,他手一指,「又有別墅開始蓋」。賣了土地,新移民就會進來,令他擔心的是,「移民熱中的不是農業生產,而是中產階級的休閒」,捨棄的農業最根本的土地經營,接下來,財團會不會進來?

穿過雪山隧道,映入眼簾的蘭陽平原,不是一整片綠油油的農田,突兀的別墅型農舍以及立在農田中的出售告示牌佔據了視線。農村的寧靜景致被破壞,宜蘭早已隨著農發條例十八條與北宜高通車後,成為台北人的「後花園」,「農村再生條例」草案一旦通過的話,會不會「淪陷」得更嚴重?

蘭陽平原淪為台北人後花園

台灣稻農公司董事長王得利對於住家附近蓋起多少漂亮的農舍,已無法好好計算。他說,農舍裡的住戶究竟是不是農民?從農舍外觀就看得出。從他家往外望,「這種看起來普通、不是很好的,就是農民住的;這一間花了一千五百萬元蓋的,是台北的醫學中心醫師的房子,放假才來住,平常還有守衛管理。」

王得利住的員山鄉,他估計至少一半以上的農地已經淪入台北人手中,整個宜蘭縣的農地,也有三分之一以上被賣了。宜蘭的農地一坪只有一萬元,與台北一坪動輒幾十萬元相比,實在太便宜了,讓建商、炒地皮的財團有機可趁。

看著原本代耕的農地,蓋起別墅型農舍,種田超過四十年的王得利低頭嘆了一口氣,他記得以前買賣農地,還要附耕作能力證明,但現在只要有錢,任誰都能買。宜蘭的農地價格被炒高了一倍,他不解,「難道政府以為炒作農地價格就能提高農民收入?」待價而沽的農地,面對的是土地轉型的商業計算,如何能讓農業生生不息?

傳統組牛肉麵食神由蘭州拉麵代表劉宜敏的「清燉牛尾拉麵」拿下、創意組則是由洪師父代表洪永豐的「求婚」贏得冠軍。

星期日, 5月 10th, 2009

傳統組牛肉麵食神由蘭州拉麵代表劉宜敏的「清燉牛尾拉麵」拿下、創意組則是由洪師父代表洪永豐的「求婚」贏得冠軍。

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二隻魚手調茶飲

星期日, 5月 10th, 2009
 
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二隻魚手調茶飲
 
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店家地址:
  台南縣善化鎮中正路487號
聯絡電話:065813602
傳真電話:
營業時間:09;00am12;00pm
休假日:無
平均消費:一般消費
店家網站:http://tw.eliwp.com/065813602
商家簡介:  

二隻魚手調茶飲

位於善化鎮南科科學園區的附近

二隻魚10週年了!我們堅持嚴選茶葉 台灣製造

100%林鳳營鮮乳

每桶茶超過四小時就倒掉

10年老店 用心看得見 用心泡好茶

純手工茶凍

新鮮檸檬 金桔 養樂多 統一布丁

自製蜜梅

 

 

 

10年經驗品質保證

茶類買五送一

滿100元可外送

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波霸奶茶
仙草凍奶茶
紫蘇梅凍綠茶
綜合酵醋
韓式柚子茶
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鮮榨桔茶
 
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偈家牛肉麵

星期日, 5月 10th, 2009
偈家牛肉麵
2008/09/10 08:22

 

必吃戰鬥值:2顆星

既9/7(一_)第一次騎我的卡大掐到南寮漁港(竹北高中到南寮漁港),大概花了我來回1小時又15分,到了南寮之後發現可能是非假日吧 ,小貓沒幾隻 ,深怕自己往後沒有騎下去的動力,經過一夜漫長的思考,決定先從自己最擅長的武器(吃)開始,先從新竹縣各大夜市好了,這樣至少有個動力支撐著我繼續騎下去,目前只知道新期六在竹東,星期天在竹北,星期一在湖口,其他我在查查看好了,昨天騎到自己想很久的偈家牛肉麵店,一碗牛肉麵漲到90元了,接下來令我失望事情來了,當麵端到我面前時發現這會不會太小碗ㄚ,吃起來

喝第一口湯時覺得鹹了點,小菜也賣的太貴了,是因為新竹有園區的關係嗎?聽附近鄰居說假日很多外地客來,網路及媒體真是個好用的東西.

 

 

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!gbvYJRCBBBY6pUqyibNBjuNs/article?mid=47&prev=66&next=12

開源社 香雞排

星期日, 5月 10th, 2009

開源社香雞排

開源社香雞排
 
店家資訊:  
 
店家地址:
  台南市南區大同路二段170號
聯絡電話:062130082
傳真電話:
營業時間:PM 3:00~AM 1:00
休假日:全年無休
平均消費:
店家網站:http://tw.eliwp.com/062130082
商家簡介:  

台南好吃雞排在哪裡!!?
別想了!!滴佳臘(台語)

開源社香雞排提共各式炸物!!讓你大大滿足

  

好料多到讓人難以選擇!!

 

開源社香雞排的實在,讓你有目共睹

好吃到來的人!!各各都說!!(謝謝兩位給予的支持)

開源社香雞排!!歡迎各位鄉親朋友來嚐!!!

 

老闆的分店

開源社永康分店:台南縣永康市中正路629號

電話:0932842410

開源社新市分店:台南縣新市鄉中興街24號

電話:0916216393

開源社新營分店:台南縣新營市中正路與長榮路三角窗

電話:0916255977

開源社玉井分店:台南縣玉井鄉民族路119號

電話:0937663243

 
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... 開源社香雞排的實在,讓你有目共睹 好吃到來的人!!各各都說贊!!(謝謝兩位給予的支持 ) ... 開源社永康分店:台南縣永康市中正路629號 電話:0932842410 開源社新是分店:台南縣新市鄉中興街24號 電話:0916216393 開源社 ...
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蛤蠣的表弟是蜆仔

星期日, 5月 10th, 2009
蛤蠣的表弟是蜆仔
蛤蠣湯的表弟是蜆仔湯

蔥蔬餅 在新竹小吃也算是熱門的小吃

星期日, 5月 10th, 2009
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蔥蔬餅在新竹小吃也算是熱門的小吃
清大夜市就有好幾家在賣

當然這也是竹科下午茶的熱門首選
通常要提前一天預訂才會有好時段(下午三點左右)外送
否則太晚定就會跟我們有一次定3Q雞排一樣,明明是下午茶卻變成晚餐(那次真的太扯了)

這家蔥蔬餅味道還不錯,有多種口味還有多種醬料可以選
送來的時候用紙箱送來,沒有疊疊樂,所以餅皮都還很酥,不錯不錯



不過我這次沒點蔥蔬餅,我吃的是起士火腿,起士鹹鹹的熱熱的好好吃唷
跟蔥油餅有點像,可是不會那樣油膩,比較像烙餅的感覺


附贈menu一張..


2008,9月補充:
最近沒有外送嚕...
不知道哪時候才會恢復外送...

redsky712 發表在 痞客邦 PIXNET 迴響(8) 引用(0) 人氣(1002)

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  • Scott

    沒錯....這家是我南下至新竹工業區公差時必買的..... 推薦 +1
  • 這個看起來好好吃喔~~~
  • 現在這個時候看到~~肚子真的在餓了@@
  • 這個~~熱量很高...XD
  • 推薦!店面滿小的,但是常常客人很多,雖然有時要等一下,可是因為太好吃了,也算是值得!
  • 現在沒外送了Orz
  • 站長~您好

    redsky 站長 您好
    我是 魔力星球 朵咩の柑仔店
    在逛您的部落格時
    覺得您的文章寫得很不錯,拍的圖片看起來好好吃哦!
    所以將你的文章發表於下列網址,與大家分享
    http://happyplay.tw/200807181742147343750
    裡面的內容僅擷取部份文字、圖片,絕無進行修改
    我會在文章上註明來源,並標上您的部落格名稱、連結網址
    如果您覺得不好的話、或有須修改的地方
    請告訴我一聲,我將立即將文章下架或修改
    向您先說聲抱歉,我應於發表前事先告知,
    發表後才告知的原因,為我們10/10才正式開站,
    想問您這樣的發表內容、方式您是否願意,所以才先發表的,敬請見諒
    我的信箱是jaminchih@gmail.com,謝謝您撥空看這篇留言
    ps.
    我們是一個以分享台灣「吃喝玩樂」為主的新網站,預計10/10正式開站
    主要希望告訴大家,台灣有哪些有趣好玩、好吃的地方
    如果您覺得我們不錯的話,歡迎您註冊會員玩玩看,為我們支持、鼓勵,謝謝!
  • 有註明出處就請用吧^^

    redsky712於 2008/10/03 23:07 回覆

  • 謝謝您

    redsky 站長 您好
    我是 魔力星球 朵咩の柑仔店
    感謝您撥空回覆
    謝謝您的支持
    歡迎您們有空來看看我們、給我們指導
    如果您覺得有不錯的吃喝玩樂資訊,也歡迎您推薦給我們哦
    或上我們網站跟我們一起分享哦
    祝您有個愉快的週末連假~謝謝

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北門炸粿

星期日, 5月 10th, 2009
北門炸粿
北門炸粿
店家資訊
地址:新竹市北區城北街15號(鄰近餐廳)
電話:(03)522-0471
營業時間: 14:30~23:00
人氣指數:2919

關鍵字
<新竹市>< 小吃店  >

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肉粿

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北門炸粿
小巧精緻 兼具飽足感蚵嗲
只要經過新竹長和宮後方的城北街時,總可聞到陣陣油炸香酥的炸粿香味,讓不少過路人忍不住的停下腳步來光顧。這家「北門炸粿」原先的販售時間只有從每年8月至隔年3月才有賣,夏天則是休息時段,不過為了服務廣大的顧客群,今年起他們取消了這項原有的營業規定。  
「北門炸粿」創立至今已有94年歷史,目前由第四代的翁晃焱在掌管,因此常可在店內見到翁老闆6秒炸一塊粿的精湛手藝,那種揮舞著長竹筷,熟練翻動炸粿的認真表情,真的讓人看了都很難忘記。店內除了肉粿,還有蚵仔嗲、米糕、芋頭片、地瓜片、蒜六種產品。

小巧精緻  酥脆味甘甜
外型小巧的肉粿及蚵仔嗲餡料十足,內餡不論是新鮮的豬肉或蚵仔都是老闆精挑細選!蚵嗲邊緣酥脆,且內含的餡料層次分明,吃起來酥酥脆脆的感覺很順口。
內餡中提味的蔥,也是特別經過挑選配合產季的蔥,以豬後臀肉做成的肉粿與蔥白混合,而蚵仔則是搭配綠蔥尾提味,樣樣都是用心的調配。而提味的兩種沾醬,更是具有特色。甜中帶點辣味的「甜辣醬」,甜而不膩,不僅不會搶走炸粿原味,更能淋漓盡致地將其風味展露出來;口味稍重的「蒜蓉醬」,香濃蒜香除了彰顯美食本味外,四溢的香味,更讓人忍不住一口接一口的咬下去。

手工古早味 
北門炸粿之所以遠近馳名,老闆引以為傲的就是堅持傳統的手工製作,延續祖父所流傳下來的一貫古法,來製作各式各樣的炸粿,這裡使用的炸漿,是以在來米漿與黃豆漿一起研磨打製。此外,具有懷古口味的米糕,也是老闆每天親手製作,新鮮不走味,一切以最原始的風味呈現,所以會帶著一點手工製作燒焦的香氣。
想要做出香酥美味,又不油膩的炸粿,當然「油」也是個不能忽略的重要因素。老闆指出,這裡的炸粿之所以「不油膩且不硬」就是在於選用耐熱的大豆油,及油炸過程中控制油溫的技術。老闆自豪地說,這並非是技術而是日積月累的經驗及一心想讓後代子孫能品嚐到「道地」口味的用心。

最佳午後甜點
翁老闆說,「傳統炸粿」在老一輩人眼中,可是種高級的午後甜點,以前窮人家的孩子還不見得吃得起,因此,當時的炸粿都以「飽足感」為前提,像是芋頭片與地瓜片等,都是很好的食材。雖然如今炸粿不再只是有錢人可以吃的點心,但仍受到許多人的喜愛。

肉粿
外酥脆內滑嫩,蔥花味清香。


店家情報
店名:北門炸粿
地址:新竹市城北街15號
電話:(03)522-0471
營業時間: 14:30~23:00 
公休:春節
 
http://www.ytower.com.tw/resturtant/detail.asp?serno=113

北門雞絲飯

星期日, 5月 10th, 2009

[美食亂報][新竹100]北門雞絲飯

便宜又好吃的東西, 在 A 僅有的貪乏知識中, 三兩下就報完了, 新竹 100 也隨之停擺許多. 不過常寫些有的沒有的轟炸同事, 總有意外的收穫. 某日 A 正努力敲打著鍵盤, 邊搖頭晃腦地聽著吵人的音樂之際, 突然隔板傳來輕敲聲, 抬頭一看, 平常不大會來拜訪的同事, 遞了張名片過來, 告訴我說, 這個提供給你寫新竹 100, 這時 A 的心中真是充滿了感動.

名片上是之前同事介紹過一次, 但每次去都看到滿滿的人, 而作罷不吃的北門雞絲飯. 難得同事拳拳盛意, 不管人潮熙攘, J A 還是殺去排隊, 看看所謂的甕仔麵是什麼.

第一次點了沙茶牛肉甕仔麵, 甕仔當歸羊肉麵線, 以及雞絲飯. 沙茶牛肉沙茶蠻香的, 而當歸羊肉則是當歸味濃重, 算是水準之作. 尤其有時老闆加熱得比較久, 甕仔上桌時, 湯頭還火熱熱地滾著, 真是誘人之極. 不過這次沒帶相機, 沒能拍下麵線在桌上滾著的樣子. 雖然口味不錯, 不過沙茶牛肉的牛肉份量實在有點少, 雖然一甕 60 不能要求太多, 可看到 J 碗中滿滿的當歸羊肉, 點沙茶牛肉的 A 真是後悔不已.



隔日受不了誘惑, 又跑去吃了一次. 等等, 一定有人會問說, 不是說水準之作, 也沒特別好吃, 有什麼誘惑呢? 注意到了嗎? 剛剛有道菜忘了介紹, 沒錯, 就是雞絲飯! 一般的雞絲飯, 不過就是一點肉燥, 上頭放著雞絲, 以及一塊黃蘿蔔, 可這兒的雞絲飯, 剛上桌時, 賣相就不錯, 一定有的雞絲, 上面還灑著一點油蔥, 一旁的配料還有幾塊脆瓜, 和幾顆炸花生. 更重要的是, 熱騰騰的飯裡, 還藏著豬油拌醬油, 趁熱攪拌均勻, 這香噴噴的豬油香, 真要人忍不住一口氣把飯扒光光. 所以第二天和 J 各點了一碗雞絲飯, 網上常說的甕仔麵, 不知是我們不會點, 還是不合口味, 只多叫了當歸羊肉麵線當熱湯喝.



另外, 週六去吃時, 看到許多人桌上都有滷味, 這次去當然不能錯過!
滷得整塊軟爛, 且都是醬色的蘿蔔, 賣相誘人得可以, 另外滷蛋, 豆干, 油豆腐等, 都滷得十分入味, 只不過不知為什麼 JA 並不覺其味道好吃...

只吃兩次, 很多菜都沒點, 目前只能誠心向大家推薦, 雞絲飯!! 如果不是擔心豬油的膽固醇高, 便宜又大碗的雞絲飯, 可能會成為 A 的日常主食吧.

甕仔麵 60
雞絲飯 30
滷菜( 自己夾, 我們那盤 35 )

北門雞絲飯
竹市北門街 26號  03-5262567
11:00 ~15:00, 17:00 ~ 22:00


A 的評分
美味          70 ( 雞絲飯 85 )
停車          75 ( 只有機車好停 )
服務態度  80
價格品質比 85