【大台灣旅遊網TTNews記者張國宣】

　　味道是一種很敏感的記憶，一旦與您最契合的味道有著第一次接觸後，它便開始在您心底最深層的地方佔住了一個無法取代的位置，這樣的味覺叫作幸福。

　　在高雄裕誠路與自由路口的方師傅點心坊，每天總會吸引來自四面八方找尋好滋味的消費大眾，人潮多到店家還貼心地請來保全替消費者看顧車輛，好讓人們安心選購烘焙小點。

　　在烘焙物的製作過程中，方師傅點心坊總會選用最高級的原物料，優良的品質讓人有著堅定的信任感，美味更是消費者一再回流的主因，以招牌羅宋為例，既使師傅的手經常瘀青，但是仍舊堅持全程手工產製，那種咬下去後，再等待它慢慢回彈的感受，在口中生動展現，嚐過一次便會上癮；北海道奶昔蛋糕則選用北海道高級乳品，搭上特調的香濃奶香內?，綿密滑順，同樣使人回味無窮；至於像是日式波羅泡芙與桂圓糕同樣是深受各界青睞明星單品。

　　十六年來，方師傅點心坊舊堅持做最好吃的烘焙物，師傅群們照舊在凌晨三四點鐘開工，讓匆促趕上班與上學的人們都能嚐到剛出?的新鮮，這樣的感受伴隨著人們成為一份雋永滋味，到高雄來玩，您一定要試試這般堅持原則的烘焙美味。（攝影／張國宣）

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【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】

　　最受外國人喜愛的台灣小吃，莫過於香噴噴的臭豆腐，現炸充滿豆香的臭豆腐，配上醃好的泡菜、辣椒醬，又酸又辣的滋味令人難忘，在士林夜市有家專賣好吃臭豆腐老店，老闆娘不只賣傳統金黃色的臭豆腐，最近還要研發一種「黑皮」用各種中藥、香料調味的臭豆腐，不用加泡菜就很夠味。

　　有二十多年歷史的441士林臭豆腐，除了有老店親切熱情的特色，老闆娘朱太太也常研發新口味小吃，自家招牌現炸臭豆腐，以半手工製作，國內外觀光客的最愛！外酥脆、內多汁，不會軟趴趴，配上老闆娘自己醃的鹽巴水果味泡菜，吃好幾份都不容易膩。

　　傳統臭豆腐有著漂亮的金黃色，不過有個特別的發酵味道，現在老闆娘加入自家調味，魯到黑得發亮，稱做黑皮臭豆腐，利用中藥讓臭豆腐去除原本發酵味道，越吃越香，喜歡不一樣的臭豆腐，這款「黑皮」臭豆腐，會讓你越吃越快樂。（攝影／郭嘉琳）

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