南投草屯有間關東煮專賣店，老闆求新求變，利用手工魚漿搭配芋頭、南瓜、杏鮑菇等食材，研發出獨特的魚漿丸子，也因為創意十足，他被稱為丸子達人。

將切好的芋頭放入鍋裡炸，再跟魚漿一起攪拌，接著放入紅蘿蔔、香菜等配料後再拌一拌，最後捏成拳頭大的丸子放入油鍋裡，芋頭丸子看起來可口，此外，還有南瓜丸子、杏鮑菇丸子，都是市面上沒看過的。

老闆說，以前經營服飾店，雖然現在轉行賣起吃的，不過她相信，顧客都愛求新求變，每種手工丸子每天現做，限量70顆，加上特調沾醬，吸引很多年輕人來買，真材實料又風味獨特，讓人一吃上癮，老闆也說，未來將繼續研發新口味，讓大家吃到更多意想不到的手工丸子。(民視新聞田志興 南投報導)

【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

　　在台灣，您可以輕易品嚐到來自世界各國的多元美食，中餐、西餐、南洋餐等以至於混合各種口味的綜合版，甚至在同一間餐廳中，能夠一次滿足多樣需求，於同一張餐桌上和諧融合了各式料理。

　　位於高雄市澄清湖附近覺民路上的古奇諾饌食廚房，近期推出的港澳煲食系列新產品，便結合了中西元素，經營者王先生表示，這系列產品的靈感來自在台南長大的阿嬤指導，將這份阿嬤眼中的家常菜手藝與店裡的師傅討論，再從師傅的巧手中變化出更精緻美味的餐點，推出以來深受顧客肯定。

　　古奇諾店內的海鮮食材，皆為店家每日親至市場挑選，包括福爾摩沙鮮蝦煲所使用的六隻蝦子，而這道餐以四季蔬菜和各種中式料理常見食材搭配熬煮的醬汁，鹹鹹甜甜的滋味恰到好處，配飯特別合適，如果一家人前來用餐，家中長輩較不習慣西式口味，這道餐點正可解決此問題，讓全家人都能吃得歡喜。

　　古奇諾走較平價複合式的西餐路線，經營者王先生表示，一年多前開了這家餐廳，可說全家總動員共同規劃，一方面也完成妻子的夢想。

　　從最外頭行經石鋪小徑再推門而入，溫馨的氛圍和多變的料理選擇，讓古奇諾成為約會聚餐的好所在，能夠令顧客感到賓至如歸、留下美好的用餐記憶，正是古奇諾的經營理念和最感到滿足的事。（攝影／林子騫）

高雄美食˙古奇諾饌食廚房：http://073973611.travel-web.com.tw/

澄清湖自然遊：http://8301.travel-web.com.tw/

【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】

　　義大利麵相當的美味，但價位總是不便宜，想要享用一盤美味的義大利麵，總要讓荷包小小失血一番。位於竹南中正路有一間歐亞義大利麵餐廳，老闆娘郭小姐希望能做出平價卻又不失其美味的義大利麵，讓更多喜歡的人，不用花大錢也可以品嚐到美味的義大利麵。

　　館內的食材都是老闆娘郭小姐親自到市場採買，新鮮又多了一份用心，料理都也是由郭小姐親自下廚，多種醬汁部分也都是親自調理，一切都是自己來，所以這間餐廳的口味相當有自己的特色。

　　茄汁海鮮義大利麵是郭小姐特別推薦的餐點，採用義大利肉醬，搭配新鮮番茄、蛤蜊、花枝等蔬菜與海鮮，料多豐富讓客人們吃的相當開心，酸溜溜的滋味在夏天吃相當開胃，而且份量覺對夠，不用擔心吃不飽的問題。

　　除了青醬、茄汁、咖哩等義大利麵之外，酥皮濃湯是一定不能少的，濃醇的湯中搭配海鮮的鮮味，味道很不錯。此外，館內還有雞塊、薯條等幾樣小點心可供搭配成套餐，結合美式點心以及歐式料理的多元餐點，也是這間店的特色所在喔，有興趣的民眾們，不妨來吃吃看吧。（攝影／鄧智恆）

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