Archive for 9月 19th, 2009

98年公務人員高普考共錄取3,423人,男女比例相當

星期六, 9月 19th, 2009
98年公務人員高普考共錄取3,423人,男女比例相當
【2009/9/15更新】
98年公務人員高等考試三級考試暨普通考試已於今(15)日上午9時30分,在考選部國家考場8樓禮堂舉行放榜典禮,由伍副院長兼典試委員長主持及點榜。伍副院長首先表示,本年受國際金融風暴影響,公務人員考試也相對受到各界矚目重視,公務人員高等考試三級考試暨普通考試報名人數高達122,597人,報名人數創最近10年來新高,全程到考81,568人,錄取3,423人,錄取率僅4.20﹪,錄取者可說是一時之選,菁英中之菁英。伍副院長除祝賀金榜題名者能精益求精、竭盡心力為民服務外,也要不斷自我挑戰,並勉勵未錄取者能再接再厲。接著,李監試委員復甸也以過去參與國家考試評閱試卷親身經驗,說明國家考試的嚴謹、公正與試務工作的辛勞。
關院長並以大家長身分,蒞臨指導。關院長表示,我國考試制度已有悠久歷史,備受人民信任,經由高普考試培養之公務人員不計其數,也奠定我國現代化基礎。而行政中立為文官制度重要課題,先有文官制度才有政黨政治。考試院未來仍將秉持公平、公開、公正的原則辦理考試,以保障人民應考試權益。關院長祝賀金榜題名者,同時也勉勵未錄取者不要氣餒,決心最重要,最好立下目標以3年內考上,勿延宕太久。
考選部長楊朝祥表示,本年錄取人員年齡最大者58歲,最小者21歲,可見年齡不是問題,有志報考者,必將有成。在性別方面,高考三級男性占50.46﹪、女性占49.54﹪;普考男性占52.67﹪、女性占47.33﹪。本年高普考試錄取人員女性與男性比率相當。就年齡分布言,高普考試皆以26歲至30歲占最多數,平均年齡為29.08歲。在學歷方面,高考有16位博士,大學以上畢業者占97.33﹪;普考大學以上畢業者占94.03﹪,顯示錄取人員素質甚高。本項考試公告需用名額2,497人(高考三級1,634人,普通考試863人),該項考試典試委員會按各類科需用名額決定錄取標準及正額錄取人數,並視考試成績增列增額錄取名額。高、普考共計錄取3,423人,其中高考三級錄取2,166人(正額錄取1,605人,增額錄取561人),普通考試錄取1,257人(正額錄取883人,增額錄取374人),平均錄取率4.20%(其中高考三級5.81﹪;普通考試2.84﹪)。錄取人員榜單已於上午10時在國家考場公告欄榜示。
考選部表示,應考人可利用考選部電話語音系統查榜,語音系統專用服務電話代表號碼為:(02)22363676;或上考選部全球資訊網站查看榜單,另為提供應考人更多元的查詢管道,特請考試院、銓敘部、行政院人事行政局、行政院研究發展考核委員會、臺北市政府、高雄市政府、臺中市政府、花蓮縣政府及臺東縣政府協助提供網路公布錄取人員榜單服務,應考人可上前述機關網站閱覽錄取情形。
TOP回到最上層

大廚私房菜/紅豆抹茶奶霜

星期六, 9月 19th, 2009

食材:抹茶濃縮液、牛奶、鮮奶油、果糖、紅豆泥

步驟:

1.挖兩球紅豆泥,倒入牛奶1盎司、鮮奶油2盎司,用冰沙機打勻。

2.打好後再加入適量冰塊,繼續打至綿細為止,倒入杯中。

3.冰沙機洗淨,倒入抹茶濃縮液2盎司、牛奶1盎司、鮮奶油2盎司與果糖0.8盎司,打勻後倒入剛才打好的紅豆泥上。

4.最後擠上鮮奶油、淋抹茶液即完成。

小撇步:

1.抹茶濃縮液除可買現成,也可以抹茶粉自己調濃淡。

2.不喜歡鮮奶油,最後可以冰淇淋取代。

巷弄美食/在地人跟老饕都愛的炸排骨! 什錦麵台味十足

星期六, 9月 19th, 2009

巷弄美食/在地人跟老饕都愛的炸排骨! 什錦麵台味十足

NOWnews 更新日期:2009/09/18 00:03 記者江烈偉/台北報導

陸客來台,好多道地的台灣味最適合一一端上檯面。在萬華地區的這家「麗珠什錦麵」,算是在地人以及美食家都很喜歡的好味道!一款美味的炸排骨,就讓好多「外食族」百吃不膩。的確,炸到外酥內軟而且香噴噴的肉片,想來都流口水。

從龍山寺站走出來,往萬華車站走,如果車站在右手邊,面對的是一條馬路。往前走的第一個巷子右轉,就會看到已經50年的「麗珠什錦麵」招牌。一個大大的冷藏櫃在門口,冰著各式各樣的海鮮,充滿台灣味的感覺,很親切。

↓圖:有好多料的「台式什錦麵」,攝影江烈偉。

趕快點份超人氣排骨來吃!炸到酥脆的排骨,咬一下,淡淡的酒香與肉汁一起飄散出來,而且剛剛好。沒有傳統炸排骨的醃蒜味,而且肉質很鮮。也對啦!生意這麼好,肉怎麼會有空放太久?一定是每天都是新鮮的肉。

↓圖:裡面有豬肝、蚵仔跟台灣黃麵,攝影江烈偉。

再來一份超人氣的台式什錦麵,看你是想吃乾麵還是湯麵。點一碗湯麵來吃,以傳統的黃麵來煮花枝、蚵仔、豬肝跟肉絲等山珍海味,配上蔥跟白菜,然後用大火煮一下,馬上上桌。

↓圖:開了50年的台灣味,是在地人的最愛,攝影江烈偉。

「台式什錦麵」因為有很多海鮮在裡面,所以以「火侯」掌控跟「快速」為主。無論你是來盤排骨配上什錦炒麵,還是直接來盤排骨飯都可以。但建議你多帶幾個朋友一起來吃,這裡的海鮮快炒也非常的美味,有道地台灣味喔!

哪裡吃~

麗珠什錦麵台北市興寧街48號電話:02-2308-6530營業時間:11:30~23:00(星期一公休)

※ 人人都可當美食記者,「第二屆臺北廚王爭霸賽 特派記者徵選活動 」開跑!→http://wenews.nownews.com/chase_detail.php?pid=51

)

大廚私房菜/芒果可爾必思沙瓦

星期六, 9月 19th, 2009

食材:新鮮芒果、芒果泥、氣泡水、可爾必思

步驟:

1.取一杯,將1.5盎司的芒果泥倒入。

2.將2盎司的可爾必思、8盎司的氣泡水混合,倒入裝好芒果泥的杯中。

3.加入冰塊、點綴芒果片即完成。

小撇步:除芒果,也可加入其他果汁、果泥製作不同口味,但以帶酸味的水果較合適,例如葡萄、鳳梨。

社區小吃店溫馨作客 品嚐豐盛實在牛肉麵

星期六, 9月 19th, 2009

社區小吃店溫馨作客 品嚐豐盛實在牛肉麵

大台灣 更新日期:2009/09/18 00:07 林子騫

【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

  社區型的小吃店,往往令人感到格外溫馨,店家與顧客間自然熟悉的互動,平凡卻又常駐記憶,從高雄市復興二路沿線綠意直行,於長江街轉個彎,大樓環繞的優閒住宅區裡,婆婆媽媽小吃店默默陪伴此處已有十多年。

  婆婆媽媽由田小姐與婆婆戚奶奶共同經營,感情好的兩人常被顧客誤認為是母女,而店內的兩大招牌-水餃和牛肉麵,前者因戚奶奶本身為山東人,對麵食內行,因此像是炸醬麵也是頗受歡迎的強項;而牛肉麵則習自喜愛烹飪的田媽媽,長期摸索而來的好手藝。

  牛肉麵清甜的紅燒湯頭係以辛香料、牛腱和六樣藥材製作,而牛腱肉為當天採買的新鮮貨,肉質嫩且與牛筋混搭出豐富口感,大塊實在,再加入不吝嗇的青菜,份量飽足,若加點自家調製的辣油味道更香。

  田小姐抱持單純的理念,希望讓顧客吃得美味自己就開心,因此有搬離的常客會三不五十回來吃麵。婆婆媽媽店內充滿溫馨歡樂的氣息,十足的人情味讓人感到賓至如歸,全然放鬆心情,就像來到久未謀面的親戚家作客,濃濃的親切感自然油生。(攝影/林子騫)

三多都會旅遊:http://8021.travel-web.com.tw/

台灣好牛!全台牛肉麵大賞:http://h0901.travel-web.com.tw/

板橋平價海鮮鍋 料多豐富學生最愛

星期六, 9月 19th, 2009

板橋平價海鮮鍋 料多豐富學生最愛

大台灣 更新日期:2009/09/18 08:46 林喬茵

【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

  忙了一天,是否無法好好吃上一餐,上班族忙工作,學生忙讀書考試,到了用餐時間總是飢腸轆轆,這時來點熱呼呼的湯頭,吃個小火鍋,能飽足卻只要小小花費,成為省錢的好選擇。

  個人份的臭臭鍋形態,除了連鎖店,也有自家開設品牌,板橋市漢生西路上,剛開幕不久的三鍋鼎立,訴求平價的鍋類,有著自家湯頭滋味,加入了知名品牌餃類,料多的特色讓小鍋看來更豐富,搭配上特選的粗冬粉,耐煮卻不會吸掉過多湯汁。

  三鍋鼎立暢銷的海鮮豆腐鍋,滿滿食材讓人印象深刻,其他像是海鮮鯛魚鍋、沙茶牛肉鍋、大腸臭臭鍋都很受歡迎,更計畫推出泰式酸辣、山藥薏仁、酸菜白肉等鍋類,還有小菜類的臭豆腐、滷大腸頭增添選擇。

  三鍋鼎立的游先生提到,一直從事餐飲業,自行創業後以料多做出臭臭鍋的區隔,以學生為主要客群,不斷加入新構想,讓年輕族群感受到熱絡與親近的特色。(攝影/林喬茵)

高鐵板橋新站:http://220.travel-web.com.tw/

大台北旅遊網:http://taipei.travel-web.com.tw/

青木瓜/料理DIY:伯爵茶蜜釀青木瓜

星期六, 9月 19th, 2009
材料:伯爵茶3g、青木瓜150g

調味料:有機紅晶糖10g、鹽少許

精打細算:青木瓜10元+茶5元+糖3元+鹽1元=19元

作法:
1.將2袋伯爵茶,以沸水浸泡3分鐘,取出200c.c.備用。

2.將切好的木瓜片放入保鮮盒中,加入糖、鹽,輕輕搖晃。

3.等茶湯降溫至10度左右,再淋到木瓜片上。

4.整盒放進冰箱,隔天就可以享用。

青木瓜/料理DIY:青醬羊乳酪木瓜丁

星期六, 9月 19th, 2009
材料:青木瓜150g

調味料:羊乳酪50g、青醬5g、橄欖油3g

精打細算:青木瓜10元+羊乳酪30元+青醬3元+橄欖油5元=40元

作法: 2.羊乳酪切丁,大小同青木瓜丁。

3.青醬加些許橄欖油攪拌,維持稠度。

4.將羊乳酪放在青木瓜丁上,再淋上青醬即可。