【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

　　海綿蛋糕捲入內餡不稀奇，百百款的口味組合到處都有，如何還沒吃就能印象深刻，要從視覺就捕捉注意，有款蛋糕捲從日本來到台灣，圓圓蛋糕體上竟然有乳牛的花紋，可愛的外型讓人想趕快嚐嚐，到底是甚麼滋味呢？

　　日本甜食的豐富多樣，在台灣也能吃的到，以北海道千層蛋糕受到團購界注意的日多寶，日本食品進口商的背景，原裝進口各式各樣的冷凍甜點，最近找進了一款有著乳牛花紋的蛋糕，可愛的外型常被當作彌月蛋糕，黑白配色來自竹炭和牛奶，從冷凍庫拿出來後，稍稍退一下，綿綿的蛋糕夾入乳酪內餡，冰冰涼涼甜而不膩。黑白乳牛造型有乳酪、也有香草口味，還有粉紅色的草莓口味，每一種都讓人想嚐嚐。

　　日多寶從三四年前在網路上推出千層蛋糕起家，2008年在捷運中山站附近設點，方便直接來看看有什麼新鮮貨，還能現場來份下午茶。店經理蔡小姐表示，取名日多寶，有著從日本進口、多元選擇、好吃的美食寶藏含意。

　　當初機緣下接觸千層蛋糕，進而發展出更多甜點，許多都選自盛產乳製品的北海道，店內環境設計了雪國與千層意象，還有可愛的小女孩微笑歡迎著，因為是原裝冷凍，更注意品質與口感，讓大家嚐到來自日本的甜蜜滋味。（攝影／林喬茵）

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台北都會‧漫步中山北路

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

　　一位在日本長住30幾年的女士，從日常的生活中，對日式蓋飯及小菜有深入體驗及研究，最近回到台灣，於是將這一份心得以實際行動分享新竹鄉親，創立宥豐日式蓋飯屋，提供各式口味的日式蓋飯，並以新鮮、健康作訴求。

　　宥豐日式蓋飯屋的日式蓋飯以套餐方式供應，所有套餐包含主菜、三樣配菜、白飯、小菜及湯，為了讓客人有充沛的體力，注意料理的營養，也兼顧料理的份量，讓客人有物超所值的感覺。所有餐點現點現作，不加味精、不用調理包，配菜採用當季新鮮的食材，注重養生及健康。所有餐點內用、外帶之外，附近並有外送服務。

　　香山區牛埔北路宥豐日式蓋飯屋的醉元寶蓋飯採用溫體豬腳，經過徹底的清洗乾淨，再蒸熟放涼後備用。另以多種中藥材精熬的湯汁，等放涼之後，將蒸熟的豬腳放入以多種中藥材熬好的湯汁中浸泡約24小時，讓豬腳能入味，所以取出之後，每一塊醉元寶都有濃濃的香氣。而招牌檸檬雞是以老闆娘自己研發的配方，,將生鮮雞肉醃製約4天讓它入味，再取出以小火煎熟，而不是用炸的，吃起來鮮嫩多汁不油膩。（攝影／蔡聰挺）

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