檔案從 1月, 2010
星期三, 1月 27th, 2010
【材 料】
麵腸300公克
九層塔10公克
辣椒10公克
薑10公克
葵花籽油1大匙
【調味料】
醬油1大匙
素蠔油1小匙
甜麵醬1小匙
細砂糖1小匙
素烏醋少許
【做 法】
1.薑、辣椒洗淨切絲;九層塔取嫩葉,洗淨切末;麵腸洗淨,撕成片狀,備用。
2.熱油鍋至油溫約160℃,放入作法1麵腸片油炸至微焦,撈出瀝油,備用。
3.另取一鍋倒入葵花籽油,爆香作法1辣椒絲、薑絲,放入作法2麵腸片和所有調味料拌炒至入味。
4.起鍋前放入作法1九層塔末快速拌勻即可。
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星期三, 1月 27th, 2010
【材 料】
素肚160公克
酸菜60公克
辣椒10公克
薑15公克
葵花籽油2大匙
【調味料】
鹽少許
細砂糖1/4小匙
高鮮味精少許
水1大匙
香油少許
【做 法】
1.素肚、辣椒、薑洗淨切絲;酸菜洗淨切絲,泡冷水約1分鐘後撈出瀝乾水分,備用。
2.熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1薑絲、辣椒絲,放入素肚絲拌炒約1分鐘。
3.於作法2鍋中放入作法1酸菜絲略拌炒,再放入所有調味料拌炒至入味即可。
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星期三, 1月 27th, 2010
【材 料】
青花椰菜10公克
白花椰菜5公克
猴頭菇3公克
玉米筍3支
蕃茄1/2顆
香菇2朵
【調味料】
鹽1小匙
蔬菜高湯100㏄
【做 法】
1.青花椰菜、白花椰菜洗淨削除外表粗纖維,切小朵備用。
2.猴頭菇洗淨切小塊;玉米筍洗淨切斜長段;蕃茄洗淨去蒂頭,入滾水中略燙煮撈出,去皮切塊;香菇洗淨去蒂頭,菇面劃出花紋,備用。
3.將所有作法1、2的食材放入大碗中,加入所有調味料拌勻,移入水已煮滾的蒸籠中以大火蒸約3分鐘即可。
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星期三, 1月 27th, 2010
【材 料】
馬鈴薯500公克
紅蘿蔔30公克
【調味料】
印度咖哩2大匙
鹽1小匙
水300㏄
【做 法】
1.馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨去皮,切塊備用。
2.將作法1馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入大碗中,加入所有調味料拌勻,移入水已煮滾的蒸籠中以中火蒸約25分鐘即可。
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星期三, 1月 27th, 2010
【材 料】
高麗菜350公克
素火腿50公克
芹菜15公克
紅甜椒20公克
薑10公克
葵花籽油2大匙
【調味料】
鹽1/4小匙
高鮮味精少許
白胡椒粉少許
香油少許
【做 法】
1.高麗菜洗淨切片;素火腿切細丁;芹菜、紅甜椒、薑洗淨切末,備用。
2.熱鍋,倒入1大匙葵花籽油後爆香作法1薑末,加入素火腿細丁炒香,再放入芹菜末、紅甜椒末拌炒均勻,取出備用。
3.另取一鍋再倒入1大匙葵花籽油,放入作法1高麗菜片炒至微軟,加入所有調味料拌炒均勻。
4.於作法3鍋中放入作法2所有食材拌炒均勻即可。
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星期三, 1月 27th, 2010
【材 料】
生豆皮1塊
紅蘿蔔30公克
木耳50公克
蒟蒻絲100公克
薑10公克
橄欖油1茶匙
【調味料】
醬油1大匙
味醂1/2大匙
鹽1/4茶匙
【做 法】
1.生豆皮切絲;紅蘿蔔切絲;木耳切絲;薑切片。
2.煮一鍋水,將蒟蒻絲汆燙去味備用。
3.取一不沾鍋放油後,爆香薑片。
4.加入所有材料及調味料拌炒均勻即可盛盤。
【備 註】
熱量:264卡
鈉含量:1267毫克
主要營養素:鈣、維生素A、葉酸、多醣體、膳食纖維
吃得健康並不代表要犧牲美味,健康食物並不等於難吃食物。你可以在控制油脂和鹽之餘,將味覺做多元變化,偶爾換換不同的調味料,少許味醂、柴魚醬油,或鮮美露等,都可以為清淡飲食提升美味的層次。
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星期三, 1月 27th, 2010
【材 料】
玉米粒150公克
粉漿:
低筋麵粉3大匙
椰奶2大匙
鹽1/4小匙
細砂糖1/4小匙
【做 法】
1.玉米粒瀝乾水分備用。
2.將粉漿材料放入大碗中調勻,放入作法1玉米粒拌勻,捏成圓球狀備用。
3.熱鍋倒入適量油燒熱至油溫約180℃,依序放入作法2玉米球,以中火油炸至外表呈金黃色,撈出瀝乾油脂即可。
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星期三, 1月 27th, 2010
去年底,陶子姐突然找助理打電話給我,說找我去他家吃飯。
我整個嚇死了,因為我跟陶子姐平常也只有上節目時會稍微的聊聊,但私底下卻沒什麼交集。搞得我那幾天一直在想,陶子姐到底找我是要幹嘛?想破頭還是想不出來陶子姐為何要找我,我唯一歸納出的結論,大概就是陶子姐想為他的女兒荳荳物色未來的老公,所以就想要找我吧...,嗯,應該是這樣沒錯,我當時真得很認真的以為。
後來到了陶子姐家,才知道一切都只是我想太多,原因只是因為他想要做個網站,一個關於女性的網站,為女性發聲的網站,因為之前的達爾文事件讓他覺得這社會對女性還是有一些不好的想法在,所以他想要弄一個網站,一個以女性與同志為主題的網站。然後找我們去是要一起討論
結果從頭到尾我連荳荳都沒看到,因為他在睡覺。
那天結束後我跟其他一起去的人在聊,想說這真的是一個艱難的任務,畢竟要在短時間內開設一個龐大的網站是一個很可怕的事情,更何況出資的大老闆還是一個完全不熟網路的人,所以我們還在想說陶子姐可能只是一時興起,可能等興頭過了就無疾而終了也不一定。畢竟大老闆的想法就跟史蒂芬周一樣是讓我們猜不透的啊!
只是,沒想到,第二天下午,陶子姐就親自打電話給我了。我看到來電顯示是陶子姐的時候整個剉了一下,差點都直接立正跟他說話了。陶子姐打電話給我的原因是詢問一些網站的問題與方向,我大概把我所知道的告訴他,大概是電話無法講的太清楚,陶子姐又約我去找他討論。
他終究還是沒有提到荳荳要找未來老公的事...
總之,第二天我又去大學生了沒的攝影棚找了陶子姐負責網站的助理kenji討論了一下午後,之後陶子姐就找到了負責的人,其實我也就沒幫到什麼忙了。
整個事情大概就是這樣,但至今還是有一個謎團未解開,那就是,陶子姐到底找我幹嘛?
因為這是個談女性與同志的網站,如果是要找我寫東西的話,我不是女性,也是個直男,所以陶子姐到底找我幹嘛?
開站記者會陶子姐親自打電話邀請我去站台,但我知道一同站台的其他人有小燕姐、心湄姐、小琥老師、小玲姐、瑤瑤、楊一展等無數大咖,我跟他們站在同一個台上都快要嚇到閃尿了,所以到底找我去要幹嘛?
我真的不知到陶子姐到底找我去幹嘛,但我唯一可以確定的是,絕對不是因為要幫荳荳物色未來的老公才找我去的吧...
總之,因為陶子姐的邀請,我在他的姊妹淘網站開了另一個部落格了啊!在快要忙不過來的狀態下,我開了另一個部落格根本就是找死的狀態,但畢竟一直以來陶子姐照顧我很多,所以再怎麼樣一定要咬著牙有情有義的相挺下去啊!
所以,因為是在姐妹淘網站裡的部落格,所以我的部落格名稱就叫「史丹利淘出來!」,至於要淘什麼出來我也不知道,總之就是會寫一些中年大叔對於感情世界的看法,然後還有一些女生用品的介紹吧!所以這邊是潮流史丹利,所以姊妹淘那邊大概就是...感性史丹利?嗯...自己看到都覺得噁心啊!
有興趣的朋友可以去看看,目前在陶子姐助理kenji每次話中帶刺的壓力下,完成了九篇文章,其中只有一篇是跟這邊重複的,所以看來那邊可能又會是另一個史丹利了吧...
另外,姐妹淘網站還是可以去看看的,雖然現在因為匆促上線看起來有點陽春,但剛開站一定會有些好康,加入會員送福袋與藝人贈品之類的活動,總之就是一堆好康就對了。
那就,史丹利淘出來見啊!但這邊還是會有啦...,不要以為這邊就會消失了啊!
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星期二, 1月 26th, 2010
高應大今年再祭出高額獎學金吸引菁英學子就
更新日期:2010/01/26 14:36
國立高雄應用科技大學為吸引優秀且具發展潛力的高中職畢業生入學,今年再祭出最高160萬獎學金,等於每學期可領到20萬。不但如此,還增列補助短期出國留學獎學金25萬元,等於四年下來將享有185萬獎學金。高應大校長方俊雄指出,希望藉由高額獎學金以及25萬短期留學補助,讓品學兼優學生前往世界知名大學進行短期研習訪問,擴展學生國際視野。
(2010/1/26 下午 02:36:04 洪慧瑜)
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星期二, 1月 26th, 2010
富家子淪豪宅保全 李笠豪一身功夫
更新日期:2010/01/25 14:02
社會中心/綜合報導
落難貴公子出現真實版,台北市著名的「帝寶」豪宅內,有一位李姓保全,他國中時就曾經擁有名錶、名筆,後來家道中落,只好放棄最愛的美術設計,改練武術,加上減肥成功,擔任豪宅保全;他謙虛的說,因為這個轉彎,讓他人生獲得更多。
北市人仁愛路著名的豪宅「帝寶」,有位保全是深藏不露的武林高手。今年33歲的李笠豪是散打搏擊專家,還是泰拳選手,曾經當過私人保鏢。據了解,他曾是身價好幾億的貴公子,出門戴勞力士、坐名車,因為家道中落慘遭羞辱,興起念頭練武。
由於家產歸零,愛畫畫、設計的李笠豪忍痛放棄報考復興美工,進入陸軍官校、海軍陸戰隊。李笠豪息武10年,從太極到日本柔術、空手道到截拳道、三截棍到螳螂拳,成為精通二十幾種武術的專業保鑣,他曾擔任跆拳三段助教、第一屆大江盃泰拳格鬥爭霸賽65公斤級優勝。
他甚至開始研究奇門兵器,像是流傳於清朝、據說可以百步取下人頭的「血滴子」;此外,李笠豪也在張作驥導演的「蝴蝶」電影擔綱武術指導。
李笠豪在帝寶擔任保全已有3年時間,從落難貴公子到武術達人,這位不一樣的保全員經過沈潛,計畫用一身絕技來做生意,開啟人生另一扇窗。(新聞來源:東森新聞)
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